Produtos diet e light

Todos os dias são lançados no mercado produtos diet e light que prometem sabor sem comprometer sua saúde e dieta, mas você sabe a diferença?

De acordo com a Anvisa, um alimento é considerado Light quando em sua formação tem pelo menos 25% a menos de algum nutriente, como gordura, colesterol, sódio, açúcar, etc ou 25% menos calorias se comparados com um alimento tradicional.

Os produtos Light são indicados para pessoas que estão fazendo dieta de controle de calorias.

Um produto é considerado Diet quando em sua composição não há algum nutriente como açúcar, gordura, sódio, proteína, colesterol entre outros. Não há necessariamente redução de calorias. Esses alimentos foram desenvolvidos principalmente para pessoas que tem restrição alimentar.

Pessoas que desejam eliminar peso devem ficar ligadas na hora das compras, pois muitos desses produtos, tem mais calorias que o produto tradicional.

Um exemplo é o chocolate diet, que não tem açúcar, contudo, tem mais gordura que o chocolate tradicional, portanto mais calorias. Ele é o tipo de produto recomendado para diabéticos, que tem restrição ao açúcar. Todavia os diabéticos devem ficar atentos na hora das compras, pois um alimento diet pode não conter gordura e ter açúcar.

Parece confuso?

Trocando em miúdos, os produtos light são mais indicados para pessoas em dietas de controle de calorias e os diet para pessoas com restrição de algum nutriente. É essencial ler no rótulo do produto se ele atende as suas necessidades.

É importante lembrar que nenhum desses alimentos podem ser consumidos à vontade. Uma alimentação balanceada, além da prática de atividade física é muito importante.

*As pessoas diabéticas, hipertensas ou com qualquer intolerância alimentar devem consultar um médico ou nutricionista.

Para ler mais: diabetes.org.br