A Alimentação e o Humor

O bom ou mau humor é uma das características individuais que pode, sim, ser corrigido ou pelo menos auxiliado pela alimentação. Na adolescência, a vitamina B é importante e deve estar presente, pois a carência de vitamina B colabora para o mau humor e as constantes crises que acompanham a pessoa nessa fase da vida.

Tudo bem, tudo bem… o cataclisma hormonal também ronda essa orbita, contudo a alimentação é um princípio muito importante.

Elevar o humor através da alimentação é um longo aprendizado, mas deve ser feito porque ele é o reflexo da nossa saúde. Este fato pode ser facilmente observado em um almoço em família ou em grupo, onde as pessoas ficam menos tensas e mais alegres depois de terem se alimentado não é?
Já notou como fica o seu humor, quando passa da hora de comer? De uma coisa é certa, alguém já deve ter falado que esse mal humor só pode ser fome!!!

Um estudo “Food and Mood” mostra que uma mudança na dieta ameniza sintomas de doenças mentais e identifica alguns alimentos que melhoram o humor.

A investigação contou com a participação de 200 pessoas que alteraram a sua dieta para se averiguar a relação entre estado de espírito e alimentação. Cerca de 88% dos participantes disse que comer de uma forma mais saudável produziu efeitos na sua saúde mental.

Vinte e seis por cento apresentaram mudanças significativas na alteração de humor, enquanto 26 por cento diminuíram a frequência de ataques de pânico e ansiedade e 24 por cento de depressão.

Alguns alimentos, apesar de provocarem uma boa sensação assim que são ingeridos, açúcar (num índice de 80%), cafeína (79%), álcool (55%) e chocolate (53%) são os principais promotores de stress. Enquanto que outros alimentos; são promotores do humor, como: água (80%), verduras (78%), frutas (72%) e peixes oleosos (52%). Os participantes revelaram que ao excluir da sua dieta alimentos que produzem stress sofreram alterações no seu estado de espírito, tendo alcançado estados mais descontraídos.

Comer com intervalos regulares e a horas certas, tal como fazer um pequeno almoço reforçado, foram outros dois tópicos que os participantes elegeram como boas formas de melhorar a sua saúde mental.
A “British Dietetic Association” se pronunciou sobre este estudo e reforçou as conclusões alcançadas pelo projecto “Food and Mood”, referindo-se ainda a prática de exercício físico como fator determinante de boa saúde física e mental e consequentemente, bom humor!

Igualmente, existe a crença entre os iogues e orientais de que a pessoa que manipula e prepara os alimentos deve fazer isto apenas se estiver dentro de um estado mental sereno e tranqüilo, pois as vibrações positivas ou negativas passam para o alimento e para a pessoa que vai recebê-lo. Em alguns centros de ioga, não é permitido que pessoas sequer entrem na cozinha, considerada o coração da casa, ou que preparem alimentos sem antes passarem por um período de treinamento onde aprendem a manter a tranqüilidade e o bom humor: (Bibliomed, inc)

Referências:
www.cmv.pt
www.mni.pt